MEDITERRANEO DA AMARE, MEDITERRANEA DA MANGIARE. FORSE.
02/07/2024La Dieta Mediterranea può essere definita la dieta che è sulla bocca di tutti, ma sempre meno sulle tavole degli italiani.
PRIMA REGOLA: BEVI!
02/07/2024L’acqua è un componente essenziale per l’uomo, basti pensare che costituisce, in media, tra il 50-60% (adulti) e 75 % (neonati) del peso del corpo umano.
COSA INFLUENZA IL GUSTO?
28/05/2024Un corretto sviluppo del gusto è fondamentale nei bambini, poiché determinerà le scelte alimentari in età adulta. Le preferenze alimentari nei bambini sono l’esito di...
IL TEMPO NEL PIATTO: CRONOTIPO E ALIMENTAZIONE
28/05/2024La natura umana ha componenti temporali. Infatti, esiste una scienza, la cronobiologia, che si occupa di studiare i meccanismi e i comportamenti dell’uomo in relazione al tempo,...
I CIBI CONCILIANO IL SONNO?
28/05/2024Sapevate che nel Medioevo gli uomini dormivano seduti? Proprio così, non dormivano distesi, ma seduti con alti cuscini che gli sorreggevano la testa. Questo per favorirne la digestione e...
