Halloween Cookies con glassa dolce

Name: Halloween Cookies con glassa dolce
Yield: 6
Cuisine: nessuna
Ingredients: Farina 00 Perle di Gulli 250 g; Zucchero 100 g; Burro Perle di Gulli 150 g; Uovo Perle di Gulli 1; Colorante alimentare viola o nero (facoltativo, per intensificare il colore); Zucchero a velo q.b.

PORTATADolci

REGIONEnessuna

TEMPO120 minuti

NUMERO PORZIONI6

DIFFICOLTA'Media

STAGIONEAutunno

Video ricetta

Ingredienti

Farina 00 Perle di Gulli250 g
Zucchero100 g
Burro Perle di Gulli150 g
Uovo Perle di Gulli1
Colorante alimentare viola o nero (facoltativo, per intensificare il colore)
Zucchero a veloq.b.

Preparazione

In una planetaria metti lo zucchero e la farina. Aggiungi il burro freddo e lavora velocemente con le dita fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi l’uovo e, se desideri un colore più intenso, una punta di colorante alimentare. Impasta velocemente fino a ottenere un composto omogeneo.

Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30min. Preriscalda il forno a 160°C. Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm. Usa tagliabiscotti a tema per ritagliare i biscotti.

Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra loro. Cuoci in forno preriscaldato per circa 10-12 min.

Lascia raffreddare i biscotti e poi decorali a tuo piacimento. Per un aspetto ancora più scenografico, puoi decorare i biscotti con glassa nera o viola.