1. Homepage
  2. Spesa e famiglia
  3. Ricette
  4. Perle di Gulli
  5. Trofie di Sori al pesto di pomodori di Pachino IGP

Trofie di Sori al pesto di pomodori di Pachino IGP

40 minuti

Ingredienti

320 gTrofie Perle di Gulli
200 gPomodorini ciliegino Perle di Gulli
50 gMandorle
q.b.Olio extravergine di oliva Perle di Gulli
1 spicchioAglio
q.b.Sale e pepe

Video

Procedimento

  1. 1

    Prepara il pesto rosso: fai appassire in forno i pomodorini per 2 ore a 120° e frullali con le mandorle, l’aglio e l’olio extravergine di oliva Perle di Gulli fino ad ottenere una crema liscia.

  2. 2

    Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci le trofie.

  3. 3

    Scolale e condiscile con il pesto rosso preparato. Servi con una spolverata di pepe.
Trofie di Sori al pesto di pomodori di Pachino IGP