Pancakes di kefir con frutti rossi e miele
30 minuti
Ingredienti
150 grFarina 00 Perle di Gulli
10/15 grZucchero di canna
230 grKefir al naturale Perle di Gulli (o mirtilli o vaniglia)
1 nrUovo Perle di Gulli
1 CucchiaioOlio di girasole
1 pizzicoSale
1 cucchiainoBicarbonato
q.b. per decorareFrutti rossi Perle di Gulli
q.b. per decorareMiele Perle di Gulli
q.b. per decorareNocciole o mandorle Perle di Gulli
Video
Procedimento
1
Versate in una ciotola i seguenti ingredienti: la farina Perle di Gulli, lo zucchero di canna, il sale il un cucchiaino di bicarbonato.2
In un’altra ciotola versate: l’olio di girasole, il kefir Perle di Gulli al gusto che preferite tra: naturale, mirtillo e vaniglia, l’uovo Perle di Gulli e mescolate bene.3
Incorporate il composto ottenuto con gli ingredienti secchi. Otterrete una pastella densa e soda, lasciate riposare l’impasto per 10 minuti.4
Spennellate una padella antiaderente con l’olio di semi e appena sarà calda create i vostri pancakes di media grandezza. Appena vedrete comparire le prime bollicine sulla superficie, girateli.5
A questo punto quando saranno pronti serviteli con il topping che preferite: frutta fresca Perle di Gulli, miele Perle di Gulli e nocciole Perle di Gulli.