Muffin salati al gorgonzola
40 minuti
Ingredienti
180 gGorgonzola Perle di Gulli
200 gFarina Tipo 00 Perle di Gulli
4Uova Perle di Gulli
1Bustina di lievito
2 vasettiYogurt Bianco Intero Perle di Gulli
4 cucchiaiOlio extra vergine di oliva Perle di Gulli
q.b.Sale e pepe
Video
Procedimento
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Preriscaldate il forno a 180°C.2
Versate la Farina Tipo 00 Perle di Gulli, il lievito chimico, sale e pepe in una terrina e mescolate tutti gli ingredienti in planetaria. Aggiungete poi lo Yogurt Bianco Intero Perle di Gulli, le Uova Perle di Gulli e l’Olio extra vergine di Oliva Perle di Gulli. Otterrete una pastella omogenea e liscia.3
Versate il composto nei vostri stampini per muffin riempiendoli fino a 2/3 della loro misura. Ponete al centro dell’impasto il Gorgonzola Perle di Gulli tagliato a cubetti.4
Trasferite gli stampini in forno e cuocete per circa 25 minuti. Sfornateli, fatevi deliziare dal loro profumo e infine serviteli caldi ai vostri amici! Apprezzeranno sicuramente!