Fagottini di salumi e formaggi

Ingredienti per 4 persone

800 gr di pasta da pane o un rotolo di pasta pronta
800 gr di salumi e formaggi vari
olio di oliva extravergine q.b.

Preparazione

Per questa ricetta, ottima per utilizzare avanzi di salumi e formaggi quasi di ogni tipo, procuratevi un rotolo di pasta già pronta. Per il ripieno vanno bene mortadella, salame, salsicce, lardo, pancetta, prosciutto cotto e crudo, fontina, fontal, caciocavallo, provole e altro. Tagliate tutto a dadini, dividete la pasta in quattro pezzi uguali, stendeteli, riempieteli con il ripieno di dadini e richiudeteli. Ungete i fagottini con l’olio e fateli cuocere per 30-40 minuti in forno a 210°.