In acqua fredda salata fate lessare le uova. Trascorsi sei minuti, scolatele e fatele raffreddare sotto l’acqua corrente. Tagliatele a metà e privatele del tuorlo, che andrete a schiacciare insieme al tonno sminuzzato e ai capperi finemente tritati. Unite tanta maionese fino a ottenere una crema morbida, ma ancora abbastanza densa. Con questo ripieno farcite gli albumi tagliati a metà, lasciando lo spazio per la decorazione. Per farla, tagliate le olive in modo da ricavare le varie parti di un ragno: con metà oliva formerete il corpo, con le restanti metà, ulteriormente tagliate a piccole listarelle, farete le zampette. Andate a comporre i finti ragni di olive sulle uova e servite dopo aver spolverizzato con la paprika dolce.