Viaggio nella qualità

Ingredienti per 4 persone 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 4 wurstel grandi 1 sottiletta olive nere denocciolate qb ketchup pe accompagnare Preparazione Ricavate quattro strisce dal rettangolo di pasta…

Ingredienti per 4-6 persone 1 faraona da circa 2 kg 540 gr di castagne 300 gr di salsiccia 2 melograni 30 gr di zucchero olio extravergine di oliva qb ½…

Ingredienti per 4 1 kg acini di uva nera 500 gr di polpa di agnello 120 gr di farina di mais precotta 120 ml di latte 12 gr di maizena…

Ingredienti per 4 persone 500 gr di polpi già puliti 4 spicchi di aglio 500 gr di pomodorini ciliegino 1 ciuffetto di prezzemolo 1 cucchiaio di capperi sotto sale 2…

Ingredienti per 4 1 girello di manzo da circa 1 kg 50 gr di concentrato di pomodoro 100 ml di vino bianco 1 cipolla 2 spicchi di aglio erbe aromatiche…

Ingredienti per 4-6 persone 225 gr di provolone 2 cipolle rosse 12 pomodorini pachino 2 zucchine 1 peperone giallo olio extravergine di oliva qb 2 cucchiai di aceto balsamico 2…

Ingredienti per 4-6 persone Per la pasta frolla 6 zucchine 50 gr di burro 2 cucchiai di erbe aromatiche tritate (dragoncello, menta, prezzemolo) 200 gr di gruviera grattugiato 125 ml…

Ingredienti per 4 persone Orate 1 kg 2-3 cucchiai di succo di limone 2-3 cucchiai di olio erbe aromatiche tritate a piacere (timo, origano, prezzemolo) 2 spicchi di aglio un…

Ingredienti per 4 persone 4 fette di pesce spada (circa 400 gr) 300 gr di pomodorini ciliegini o di Pachino 50 gr di olive verdi denocciolate 1 spicchio di aglio…

Ingredienti per 4 persone 4 fettine di vitello (circa 600 gr) 8 fette sottili di prosciutto crudo 8 foglie di salvia 100 gr di burro 200 ml di vino bianco…