Viaggio nella qualità

Ingredienti per 4 persone 1 faraona pulita 2 bicchieri di marsala 1 bicchiere di vino bianco 500 gr di patate novelle 2 rametti di rosmarino 2 rametti di timo 2…

Ingredienti per 4 persone 1 confezione di lasagne pronte 1 l di latte intero 100 gr di farina 100 gr di burro 3 zucchine 3 carote 2 cipolle 250 gr…

Ingredienti per 4 persone 12 fiori di zucchina 200 ml acqua minerale tiepida 150 gr di farina 15 gr di lievito di birra sale q.b. zucchero q.b. olio di semi…

Ingredienti per 4 persone 3 mele verdi 1 limone 150 gr di farina 200 gr di latte intero 2 uova un pizzico di sale 8 gr di lievito in polvere…

Ingredienti per 4 persone 500 gr di patate 1 polpo pulito da circa 1,5 kg (anche surgelato) olio extravergine di oliva sale q.b. paprika dolce q.b. Preparazione In una pentola…

Ingredienti per 4 persone 360 gr di linguine 800 gr di vongole 250 gr di funghi champignon 1 spicchio di aglio 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine d’oliva…

Ingredienti per 4 persone 400 gr di carpaccio di spigola 2 zucchine 4 o 5 rapanelli olio extravergine di oliva q.b. 1 cucchiaio aceto balsamico prezzemolo sale q.b. pepe q.b.…

Ingredienti per 4 persone 350 gr di farina manitoba 150 gr di farina 00 150 gr di burro a temperatura ambiente 125 ml di latte 50 gr di latte condensato…

Ingredienti per 4 persone 800 gr di carne macinata di vitellone tritata due volte 100 gr di mortadella 70 gr di pane raffermo 50 gr di ricotta 7 uova 1…

Ingredienti per 4 persone 2 patate (200 gr in totale) lattuga acqua qb sale qb pepe qb olio extravergine di oliva qb 1 noce di burro prezzemolo e menta fresca…