Viaggio nella qualità

Ingredienti per 4 persone 150 gr di farina 00 1 uovo 80 gr di zucchero 40 ml di olio di semi di mais 100 gr di carote 2 cucchiai di…

Ingredienti per 4 persone bistecca di manzo spessa da circa 1 kg 1 scalogno 1 spicchio di aglio olio extravergine d’oliva q.b. 1 mazzetto di salvia qualche rametto di rosmarino…

Ingredienti per 4 persone 400 gr di orecchiette 120 gr di burro a temperatura ambiente 1 mazzetto di erba cipollina fresca 1 mazzetto di prezzemolo 3 rametti di timo pecorino…

Ingredienti per 4 persone 4 uova 3 cucchiai colmi di Parmigiano Reggiano grattugiato olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. erbe aromatiche a piacere (basilico, menta, timo, origano, maggiorana,…

Ingredienti per 4-6 persone 300 gr di fragole 150 gr di zucchero 150 ml di panna fresca 12 gr di gelatina in fogli 150 gr di biscotti secchi 60 gr…

Ingredienti per 4 persone 1 faraona pulita 2 bicchieri di marsala 1 bicchiere di vino bianco 500 gr di patate novelle 2 rametti di rosmarino 2 rametti di timo 2…

Ingredienti per 4 persone 1 confezione di lasagne pronte 1 l di latte intero 100 gr di farina 100 gr di burro 3 zucchine 3 carote 2 cipolle 250 gr…

Ingredienti per 4 persone 12 fiori di zucchina 200 ml acqua minerale tiepida 150 gr di farina 15 gr di lievito di birra sale q.b. zucchero q.b. olio di semi…

Ingredienti per 4 persone 3 mele verdi 1 limone 150 gr di farina 200 gr di latte intero 2 uova un pizzico di sale 8 gr di lievito in polvere…

Ingredienti per 4 persone 500 gr di patate 1 polpo pulito da circa 1,5 kg (anche surgelato) olio extravergine di oliva sale q.b. paprika dolce q.b. Preparazione In una pentola…