Viaggio nella qualità

Ingredienti per 6 persone (circa 25 pezzi) 150 gr di cocco rapé 120 gr di zucchero 3 albumi 1 cucchiaio di coriandolo tritato sale e pepe qb Preparazione Mescolate il…

Ingredienti per 4-6 persone 225 gr di provolone 2 cipolle rosse 12 pomodorini pachino 2 zucchine 1 peperone giallo olio extravergine di oliva qb 2 cucchiai di aceto balsamico 2…

Ingredienti per 4-6 persone 350 gr di riso a grani medi 1 bustina di zafferano 1 cipolla tritata 2 spicchi di aglio pestati 225 gr di pomodori 1 peperone rosso…

Ingredienti per 4-6 persone 450 gr di calamari puliti olio di semi qb farina qb spicchi di limone sale qb Preparazione Tagliate i calamari ad anelli e a metà i…

Ingredienti per 4 persone 600 ml di latte di mandorle 60 gr di farina di riso 60 gr di zucchero Scorza di limone non trattato Per la salsa 200 gr…

Ingredienti per 4-6 persone Per la pasta frolla 6 zucchine 50 gr di burro 2 cucchiai di erbe aromatiche tritate (dragoncello, menta, prezzemolo) 200 gr di gruviera grattugiato 125 ml…

Ingredienti per 4 persone Per la pasta frolla 400 gr di vermicelli o spaghettini 300 gr di pomodorini 1 melanzana 2 cucchiai di uva passa 1 ciuffo di basilico origano…

Ingredienti per 4-6 persone Per la pasta frolla 4 fette di pane (oppure 8 se le fette sono piccole) 1 melanzana 1 zucchino 1 pomodoro 1 spicchio di aglio olio…

Ingredienti per 4-6 persone Per la pasta frolla 250 gr di farina 00 50 gr di zucchero 2 uova 120 gr di burro morbido sale ½ cucchiaino di lievito in…

Ingredienti per 4 persone Orate 1 kg 2-3 cucchiai di succo di limone 2-3 cucchiai di olio erbe aromatiche tritate a piacere (timo, origano, prezzemolo) 2 spicchi di aglio un…