Viaggio nella qualità
Ingredienti per 12 Corn dog Wurstel (grandi) 6 Farina 00 (per infarinare) 50 g Per la pastella Farina di mais 150 g Farina 00 65 g Uova 1 Latte intero…
Ingredienti per 1 torta gelato: Burro 150 g Farina 00 300 g Zucchero 100 g Uova (circa 2) 110 g Cacao amaro in polvere 25 g Lievito in polvere per…
Ingredienti per 4 persone Zucchine 2 Olio extravergine d’oliva 20 g Sale fino q.b. Panatura Pangrattato grattugiato 60 g Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 60 g Timo q.b. Maggiorana q.b. Sale…
Ingredienti per 4 persone 500g Filetti di Baccalà Pescanova 250g Code di Gambero Argentino Pescanova 100g bacon affettato 100g rucola Scorzette di limone Olio EVO Rosmarino Pepe nero Sale …
Ingredienti: 1kg Polpo Intero Pescanova 250g zucca gialla 250g sfoglia all’uovo pronta 200g pomodorini 1 spicchio d’aglio Chicchi di melograno 10g capperi sotto sale Prezzemolo riccio, alloro Olio EVO Sale…
Ingredienti per 4 persone 4 Burger’Z Quinoa, Carote al profumo di Zenzero Zerbinati 1 avocado 1 grappolo di pomodoro ciliegino sale q.b. pepe q.b. Preparazione Far cuocere il Burger’Z Quinoa,…
Ingredienti per 4 persone 200g Anelli di Totano Atlantico Pescanova 150g misticanza 100g pomodorini rossi piccoli 80g valeriana 10g olive Taggiasche 1 cespo di lattuga 1 cipolla rossa di Tropea…
Ingredienti per 4 persone 80 g di riso (bianco o venere o integrale) 3 bastoncini di Surimi Pescanova (ca 60 g) 60 g di Polpo cotto Pescanova 1 avocado 1/2…
Ingredienti per 4 persone 150 gr di farina 00 1 uovo 80 gr di zucchero 40 ml di olio di semi di mais 100 gr di carote 2 cucchiai di…
Ingredienti per 4 persone bistecca di manzo spessa da circa 1 kg 1 scalogno 1 spicchio di aglio olio extravergine d’oliva q.b. 1 mazzetto di salvia qualche rametto di rosmarino…