Viaggio nella qualità

Ingredienti per 4-6 persone 200 gr di farina 00 250 gr di latte 2 uova 30 gr di zucchero 30 gr di burro fuso 1 bustina di lievito per dolci…

Ingredienti per 4 persone 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 4 wurstel grandi 1 sottiletta olive nere denocciolate qb ketchup pe accompagnare Preparazione Ricavate quattro strisce dal rettangolo di pasta…

Ingredienti per 4 persone 100 gr di riso 250 gr di zucca pulita 1/2 cipolla 15 gr di burro 20 gr di Parmigiano Reggiano 400 ml di brodo vegetale olio…

Ingredienti per 4 persone 4 uova 1 scatola di tonno sott’olio maionese classica qb un cucchiaio di capperi sott’aceto olive nere denocciolate qb paprika dolce qb Preparazione In acqua fredda…

Ingredienti per 4-6 persone 700 gr di castagne 150 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 130 gr di zucchero 6 ml di rhum Per decorare: 300 gr di…

Ingredienti per 4-6 persone 1 faraona da circa 2 kg 540 gr di castagne 300 gr di salsiccia 2 melograni 30 gr di zucchero olio extravergine di oliva qb ½…

Ingredienti per 4 persone 320 gr di tagliatelle all’uovo 300 gr di finferli o porcini a altri funghi a piacere già puliti 200 gr di castagne olio extravergine d’oliva qb…

Ingredienti per 4 persone 12 castagne 12 fette di pancetta Preparazione Portate a bollore abbondante acqua e lessatevi le castagne: fatele cuocere per circa 40 minuti. Dopo averle scolate e…

Ingredienti per 4 persone 1 rotolo di pasta sfoglia integrale rettangolare 250 gr di confettura di mele o pere 200 gr di uva sultanina cannella in polvere qb Preparazione Stendete…

Ingredienti per 4 1 kg acini di uva nera 500 gr di polpa di agnello 120 gr di farina di mais precotta 120 ml di latte 12 gr di maizena…