Viaggio nella qualità

Ingredienti per 4 persone 200 gr di pane di farro 150 gr di cavolo verza 150 gr di zucca mantovana già sbucciata 100 gr di finocchi 1 cipolla rossa semi…

Ingredienti per 4 persone 2 barbabietole precotte 1 avocado 2 confezioni di yogurt light (circa 300 grammi) olio extravergine di oliva qb sale e pepe qb pane integrale a piacere…

Ingredienti per 4 persone 650 gr di cavolfiore 1 patata 2 uova 50 gr di Grana Padano grattugiato 4 rametti di timo tritato sale e pepe qb pangrattato qb olio…

Ingredienti per 4 persone 300 gr di spinaci già lessati 250 gr di pasta fillo 250 gr di feta greca 1 cucchiaio di aneto olio extravergine di oliva qb Preparazione…

Ingredienti per 4-6 persone 100 gr di prosciutto crudo iberico (o prosciutto crudo nostrano) 50 ml di olio extravergine di oliva 50 gr di farina 00 400 ml di latte…

Ingredienti per 4 persone 500 gr di filetto di salmone abbattuto 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di sale 3 cucchiai di senape 2 cucchiai di aceto di mele 1…

Ingredienti per 4 persone 500 gr petto di pollo 1 avodaco Hass a cubetti 300 gr pomodori 1 peperone 1 arancia Mezza cipolla Sale qb Pepe qb Olio extra vergine…

Ingredienti per 4-6 persone 400 gr di filetto di salmone 3 gr di zenzero fresco 2 lime sale e pepe qb tabasco qb aceto di mele qb erba cipollina qb…

Ingredienti per 4-6 persone 420 gr di farina 0 200 gr di acqua 8 gr di lievito di birra una piccola cipolla rosmarino qb mezzo cucchiaino di miele una ventina…

Ingredienti per 4 persone 500 gr di zucca già pulita 100 gr di pangrattato 100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato 60 gr di scamorza affumicata 1 uovo Olio extravergine d’oliva q.b.…